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如何挑选鲜艳多汁肉多核小口感好的山竹

山竹,是当之无愧的水果皇后。它不仅价格贵,而且呢,味道也很香甜,山竹的营养价值也特别高,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效地保护心血管的健康,为身体提供能量,维持人体正常的生理功能。食用山竹还可降火,还可以促进身体的新陈代谢,帮助身体更好的排便。

事实上,山竹的生长规律是,它的内外都是一致的,一般花瓣有的几瓣,肉里面的肉有多少瓣。

那么要怎样选择新鲜的山竹?记着以下是挑选山竹的五个方法:

1.看山竹的颜色:选择颜色鲜艳、外表光滑的山竹。深红色表明山竹已经成熟,而淡红色或带有黄色则表明山竹并未完全成熟。

2.看山竹的果蒂和叶子:果蒂和叶子的颜色应该是翠绿色,如果叶子颜色变黄或有蛀虫或病斑,则不建议购买。

3.捏山竹的表皮:新鲜的山竹表皮有一定的弹性,能够快速回弹,手感有些光滑稍带硬度,如果捏起来不回弹,还流汁水,那可能里面是坏掉了,不要购买。

4.数山竹的蒂瓣:底部蒂瓣数量是判断山竹里面果肉瓣数的重要标志。尽量选择蒂瓣多的山竹,这样的山竹肉多核小,口感更好。

5.掂山竹的重量:相同大小的山竹,较重的通常含水量更多、比较饱满,口感更加浓郁、多汁、果肉更够肉质。

以上就是挑选山竹的五个方法,您可以根据您的需求来选择最合适的山竹。

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