好多的小伙伴肾虚了都会想起这个枸杞，枸杞富含丰富的膳食纤维，具有提高免疫力，抗氧化的作用，是我们爱好养生人群的好朋友。这期小编给朋友们分享了适宜不同体质人群的枸杞吃法，接下来小编教大家怎么去挑选好枸杞的方法。

挑选枸杞常见的误区:

误区一： 枸杞越红越好？非也！

误区二：枸杞个头越大越好？非也！

误区三：枸杞越甜越好？非也！

下面我就具体分析下挑选好枸杞的攻略，希望对朋友们有所帮助。

挑选好枸杞主要 看5点

1.看品相：挑枸杞一定不能贪“色”。优质新鲜的枸杞外观有光泽、肉质饱满，如果枸杞又瘦又扁，外表却很鲜亮诱诱人。

2.上手摸：捏一小把枸杞再松开，出现像沙琪玛一般的黏糊成一坨，则品质较差；天然枸杞比较干燥，捏一把再松开仍然能散开。

3.枸杞并非个头越大越好：枸杞虽然有等级之分，但是和产出的地域和时间相关，和个头并没有直接关系，枸杞个头不论大小营养价值其实是一样的。一些商家故意说个头大的更贵，是因为品相漂亮，送礼显得更好看。但个头小的枸杞更物美价廉，所以我们在挑选枸杞的时不必过分追求“大个头”哈。

4.泡水观察：如果有条件，可以在杯中放5、6颗颗枸杞，冲入温开水，观察其颜色的变化。如果泡20分钟到半个小时后，水变成了透亮的黄色，那说明是正常的；但如果颜色很深呈暗红色或褐色，很可能是熏过硫或染过色的。

5.尝味道：好枸杞吃起来并非是越甜越好哦！真正的好枸杞其实是一开始吃到嘴里是甜的，越嚼到后面会回味出一丝苦味。

以上这5种鉴别方法都是很实用的，你记住了吗？另外再提一下，挑选到好枸杞也必须注意保存哦！保存枸杞一定要谨记这6个字“防闷、防潮、防蛀”。如果你没有保存好，返潮了，也记住千万不能放在太阳底下暴晒，最好放在阴凉处阴干，避免出现“走油”的现象。

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